Sałatka z makaronu tortellini z szynką i ananasem

W ostatnim czasie było dość głośno o tej sałatce w internecie. Już nie raz rzuciła mi się w oczy. W końcu i ja postanowiłam ją zrobić, ale we własnej wersji.  Tak naprawdę możecie do niej dodać co tylko chcecie. Myślę, że fajnie by smakowała w towarzystwie sera, kurczaka wędzonego czy kabanosa. Dzisiejsza wersja jest z ananasem i szynką i również wyszła bardzo smaczna.

Składniki

1 opakowanie makaronu tortellini

1 łyżeczka posiekanego koperku

3 plastry ananasa z puszki 

3 łyżki majonezu

Sól i pieprz do smaku

1/3 łyżeczki suszonego czosnku

Kilka plasterków szynki konserwowej

1 świeży (mały) brokuł

Przygotowanie

Gotujemy całe opakowanie makaronu we wrzącej osolonej wodzie.

Dzielimy brokuł na mniejsze różyczki. Wrzucamy do wrzącej i osolonej wody. Gotujemy 5 minut.

Makaron i brokuły studzimy i przekładamy do większej miski.

Dodajemy pokrojoną szynkę, ananasa i koperek.

Doprawiamy do smaku i łączymy z majonezem.

Sałatkę warto zafoliować i schować do lodówki na pół godziny, aby wszystkie smaki się związały. Prawda jest taka, że jest ona bardzo szybka i prosta w wykonaniu. Znacie? Lubicie? A może ją zrobicie? 

Pozdrawiam :)